Как регулируется слюноотделение?

Регуляция секреции слюнных желез исполняется рефлекторно при раздражении рецепторов веществами пищи. Сенсоры размещены на языке и в слизистой оболочке рта. От их возбуждение проводится по чувствительным нейронам в центр слюноотделения продолговатого мозга. Отсюда возбуждение по эфферентным нейронам передается к слюнным железам, и они начинают выделять слюну. Такая дуга самого простого слюноотделительного рефлекса. Знаменито, что слюна может выделяться не только во время еды, но и при виде смачной еды, ощущении ее аромата или гуле посуды, примысли о аппетитной еде