Почему при сильном насморке вкус пищи почти не чувствуется?

Вкусовые чувства зависят от чувствительности рецепторов носа, которые, в свою очередь, объединены в единичный орган эмоций всей носоглотки. Если человек не чувствует аромата, то организму не достает инфы об объектах среды. Вкус, не подкрепленный ароматом, утрачивает свою информационность и плохо анализируется организмом. Понижение запаховых чувств часто происходит по двум причинам.
Отек слизистой носа либо всей носоглотки. В этом случае информация до рецепторов плохо доходит по причине появления барьера в виде раздувшихся от жидкостей тканей.
При воспалении слизистой оболочки носа пережимаются окончания ветки тройничного нерва - импульс проходит с затруднениями, мозг получает информацию с задержкой. Так как тройничный нерв также воспринимает информацию от вкусовых рецепторов языка, сигнал о вкусе прибывает в чувствительный центр головного мозга с задержкой либо же в искаженном виде. Конкретно по этой причине во время сильного насморка так слабо ощущается вкус пищи.