Из каких остатков глюкозы построены разные полисахариды? Сравните их строение и

В состав крахмала и гликогена входит а-глюкоза, в состав целлюлозы - (3-глюкоза. Разница в их строении приводит к образованию другого типа связей в полимерных молекулах, что определяет различные характеристики и биологические функции.
Крахмал имеет две структуры; амилозу - длинные неразветвлённые цепи и амилопектин - цепи с разветвлением. Целлюлоза образует только неразветвлённые длинноватые цепи, причём количество звеньев глюкозы в таковой цепи веско больше, чем в крахмале.
Крахмал - белоснежное пылеобразное вещество, плохо растворимое в прохладной воде, а в жаркой набухает и образует гель
Целлюлоза представляет собой крепкое волокнистое вещество, фактически нерастворимое в воде