Почему заполненная аммиаком пробирка при погружении в воду заполняется водой? Почему

При опускании пробирки с аммиаком в волу, мы смотрим, как пробирка равномерно заполняется водой. Это происходит поэтому, что аммиак растворяется в воде, образуется вакуум, а для выравнивания давления засасывается вода.
В 1л воды растворяется около 700л аммиака