Каковы функции ферментов и их систематизация?

Номер и заглавие класса

Катализируемые реакции

Образцы

1. Оксидоредуктазы

Окислительно-восстановительные реакции: перенос атомов Н или О либо электронов от 1-го вещества к иному

Дегидрогеназы, в состав которых заходит НАД, окисляют фосфоглицериновый альдегид до фосфоглицериновой кислоты (в темновой фазе фотосинтеза) Цитохромы переносят и присоединяют электроны к атомам кислорода (на III шаге диссимиляции) и к протонам Н+ (в световой фазе фотосинтеза)

Каталаза разлагает перекись водорода на воду и молекулярный кислород

2. Трансферазы

Перенос многофункциональных групп от 1-го вещества к иному

Под деяньем фосфотрансфераз происходит перенос остатков фосфорной кислоты от АТФ на глюкозу либо фруктозу:

АТФ + глюкоза глюкозо-6-фосфат + АДФ

Гидролазы

Гидролиз: реакции расщепления трудных органических соединений на более обыкновенные методом присоединения воды

Амилаза гидролизует крахмал до глюкозы; липаза расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот;

трипсин гидролизует белки и пептиды до аминокислот

4. Лиазы

Негидролитическое присоединение или отщепление многофункциональных групп

Отщепление карбоксильных групп декарбоксилазами

5. Изомеразы

Изомеризация

Взаимопревращения глюкозы и фруктозы в растениях под деяньем глюкозофосфатизомеразы

6. Лигазы (синтетазы)

Реакции синтеза с использованием энергии АТФ

Карбоксилазы катализируют присоединение углекислого газа к органическим кислотам