Лабораторная работа
Наблюдение явления плазмолиза и деплазмолиза
Цель: убедиться в существовании

пример выполненной работы

Приготовьте продукт кожуры лука, осмотрите клеточки под микроскопом. Обратите внимание на размещение цитоплазмы условно клеточной оболочки. Удалите с микропрепарата воду, приложив фильтровальную бумагу к краю покровного стекла. Нанесите на предметное стекло каплю раствора поваренной соли. Наблюдайте за изменением положения цитоплазмы. Фильтровальной бумагой удалите раствор поваренной соли. Капните на предметное стекло 2-3 капли воды. Наблюдайте за состоянием цитоплазмы.

а)nbsp; Какое вещество движется через внешнюю плазматическую мембрану?

ОТВЕТ: Через плазматическую мембрану проникают молекулы воды

б) В каком направлении это вещество движется?

ОТВЕТ: nbsp;nbsp;Молекулы воды передвигаются из клетки наружу

в) В чём причина перемещения вещества.

ОТВЕТ: Любая система устремляется к равновесию, nbsp;потому по закону осмоса молекулы растворителя передвигаются по градиенту концентрации, то есть из области, где молекул растворителя больше (из наименее концентрированного раствора)nbsp;nbsp; в раствор, где молекул растворителя меньше (в более концентрированный ). В данном случае за пределами клеточки находитсяnbsp; гипертонический (более концентрированный) раствор nbsp;и по этому молекулы воды устремляются из клетки через полупроницаемую мембрану клеточки.

nbsp;г) По каким признакам можно судить о передвижении данного вещества?

ОТВЕТ: О передвижении молекул воды из клеточки мы можем судить по убавлению объёма протопласта (плазмолизу), он сначала отступает от уголков клеточной стенки (уголковый плазмолиз), потом от стен (пристеночный плазмолиз), а потом сжимается в пузырёк в центре клеточки (пузырьковый плазмолиз) .nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;

ВЫВОД:nbsp; В ходе практической работы мы изучилиnbsp; одну из функций внешней плазматической мембраны воплощение избирательного транспорта веществnbsp; Избирательный транспорт веществ, исполняемый наружной плазматической мембраной дозволяет поддерживать постоянный хим состав внутренней среды клетки.