Какие меры предосторожности посодействуют избежать болезнь ботулизмом?

Взыскательный санитарный надзор за пищевой промышленностью.

Исполненье санитарно-гигиенических требований непременно и при домашнем консервировании. Помните, что споры анаэробного микроорганизма ботулизма живут в почве, а плодятся и выделяют яд в критериях, когда нет кислорода. Опасность представляют консервированные грибы, недостаточно очищенные от земли, где могут сохраняться споры, мясные и рыбные консервы из бамбажных (вздутых) консервных банок. Категорически воспрещены продукты с признаками их недоброкачественности: они владеют ароматом острого сыра либо прогорклого масла.