Какие функции исполняют углеводы в клетке и в организме?

Функция

Уровень организации

Примеры

Составная часть жизненно важных веществ клеточки

Молекулярный

1. Входят в состав носителей генетической информации нуклеиновых кислот: рибоза в состав РНК, дезоксирибоза в состав ДНК.

2. Рибоза заходит в состав главного носителя энергии клеточки АТФ.

3. Рибоза заходит в состав акцепторов водорода ФАД, НАД и НАДФ

Роль в фиксации углерода

Клеточный

Пентоза рибулозодифосфат является конкретным акцептором углекислого газа в темновой фазе фотосинтеза

Энергетическая

Клеточный

Глюкоза является одним из наиболее всераспространенных дыхательных субстратов, т. е. источников получения энергии. (Олиго- и полисахариды, перед тем как использоваться на энерго нужды, гидролизуются до моносахаридов.)

Запасная

Организменный

1. Крахмал является наиболее всераспространенным запасным веществом у растений.

2. Водорастворимые углеводы (сахароза, фруктоза, глюкоза) запасаются в клеточном соке растений.

3. У животных, грибов и прокариот (микробов и цианобактерий) запасным полисахаридом является гликоген.

4. Редуценты и симбиотическая микрофлора кишечного тракта употребляют целлюлозу, так как они имеют специфические ферменты, гидролизующие ее до глюкозы

Структурная

Клеточный

1. Целлюлоза сочиняет главную массу клеточных стен микробов и растительных клеток.

2. Хитин образует клеточные стены грибов

Тканевый

1. Углеводные составляющие гликокаликса обеспечивают узнавание клеточками друг друга. Благодаря этому происходит ряд процессов: сперматозоиды распознают яйцеклетку своего био вида; клеточки 1-го типа удерживаются вкупе, образуя ткани; отторгаются несовместимые органы при трансплантации.

2. Углеводные составляющие присваивают специфичность групповым субстанциям крови (т. е. являются антигенами, по которым определяется группа крови человека в системе АВО

3. Гликокаликс микроворсинок пищеварительного эпителия является носителем ферментов пристеночного пищеварения.

4. Гепарин (производное полисахаридов) препятствует свертыванию крови.

5. Полисахариды, образующие вязкие растворы, входят в состав синовиальной жидкости и лимфы.

6. Гликопротеины, молекулы которых способны создавать сетчатые структуры, сочиняют межклеточное вещество соединительной ткани, хряща и костей позвоночных.

7. Пектины (производные моносахаридов) в виде солей пектатов входят в состав межклеточного вещества растений и придают ему крепкость.

8. Полисахариды гемицеллюлозы склеивают растительные волокна

Организменный

1. Хитин образует покровы тела (внешний скелет) членистоногих.

2. Муреин производное полисахаридов образует муреиновый мешок опору клеточной стены микробов.

3. Тейхоевые кислоты производные полисахаридов в значительных количествах входят в состав клеточной стенки грамположительных микробов.

Защитная

Тканевый

1. Углеводные составляющие гликокаликса являются сенсорами тканевой сопоставимости, а также исполняют рецепторную функцию при фагоцитозе.

2. Углеводные составляющие иммуноглобулинов запускают всю цепь иммунных реакций.

3. Вязкие смеси полисахаридов выстилают полости дыхательного и пищеварительного трактов и обороняют от механических повреждений ткани и органы

Организменный

1. Камеди (производные моносахаридов), выделяющиеся в местах повреждения стволов и веток, оберегают деревья и кусты от проникания инфекции через раны.

2. Слизи (полисахариды) разбухают во влажной среде и тем самым обороняют от пересыхания эмбрионы прорастающих зёрен.

3. Гликозиды (производные моносахаридов) защищают растения от поедания животными, так как имеют горький вкус либо резкий запах.

4. Твердые клеточные стенки одноклеточных организмов либо хитиновые покровы тела членистоногих обороняют от неблагоприятных воздействий наружной среды