В каких пробирках nbsp;проявилась активность фермента каталазы? nbsp;Растолкуйте, почему.

Каталаза фермент, катализирующий реакцию разложения перекиси водорода на воду и молекулярный кислород: Н2О2 + Н2О2 = О2 + 2Н2О. Био роль К. содержится в деградации перекиси водорода, образующейся в клетках в итоге деянья ряда флавопротеиновых оксидаз (ксантиноксидазы, глюкозооксидазы, моноаминоксидазы и др.), и обеспечении действенной охраны клеточных структур от разрушения под деянием перекиси водорода. На генном уровне обусловленная дефицитность К. является одной из обстоятельств так называемой акаталазии потомственного заболевания, клинически проявляющегося изъязвлением слизистой оболочки носа и ротовой полости, время от времени резко выраженными атрофическими переменами альвеолярных загородок и выпадением зубов. Активность проявилась в 1,3 пробирках, т.к. в их были сырые продукты, содержащие белки. А в других пробирках были продукты с разрушенным в процессе варки белком и реакция не проявилась. Потому организмом лучше усваиваются продукты, содержащие белок.nbsp;nbsp;