При ошибочной кулинарной обработке продуктов понижается содержание витамина С в пище.

При ошибочной кулинарной обработке товаров понижается содержание витамина С в еде. Какие способы обеспечивают сохранение этого витамина в еде, если знаменито, что витамин С легко разрушается при нагревании и соприкосновении с кислородом, железной посудой?

Задать свой вопрос
1 ответ
1) овощи надобно вычищать в момент изготовления еды и опускать в кипящую воду;
2) nbsp;варить овощи следует в эмалированной посуде
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт