Составьте схему Функции белков в клеточке.

Функции белков в клеточке многообразны. Одна из главнейших строительная функция: белки входят в состав всех клеточных мембран и органоидов клеточки, а также внеклеточных структур. Для обеспечения жизнедеятельности клетки необыкновенно главное значение имеет каталитическая, либо. ферментативная, роль белков. Биологические катализаторы, либо ферменты, это вещества белковой природы, ускоряющие химические реакции в десятки и сотки тысяч раз.
Ферментам характерны некие черты, отличающие их от катализаторов неорганической природы. Во-первых, один фермент катализирует только одну реакцию либо один тип реакций, т. е. био катализ специфичен. Во-вторых, активность ферментов ограничена довольно тесными температурными рамками (35 45 С), за пределами которых их активность понижается или исчезает. В-третьих, ферменты активны при физиологических значениях рН, т. е. в слабощелочной среде. Еще одно важное отличие ферментов от неорганических катализаторов: био катализ протекает при обычном атмосферном давлении.
Все это определяет ту главную роль, которую ферменты играют в живом организме. Практически все хим реакции в клеточке протекают с ролью ферментов. Двигательная функция живых организмов обеспечивается особыми сократительными белками. Эти белки участвуют во всех видах движения, к которым способны клеточки и организмы: сияние ресничек и биение жгутиков у простейших, сокращение мышц у многоклеточных животных и пр. Транспортная функция белков содержится в присоединении химических частей (к примеру, кислорода) или на биологическом уровне активных веществ (гормонов) и переносе их к разным тканям и органам тела.
При поступлении в организм чужеродных белков или микробов белоснежные кровяные тельца лейкоциты образуют особенные белки антитела. Они связывают и обезвреживают не характерные организму вещества это защитная функция белков. Белки служат также источником энергии в клеточке, т. е. исполняют энергетическую функцию. При полном расщеплении 1 г белка выделяется 17,6 кДж энергии.