Чи можуть ствн гриби 2-, 3- та 4- категорй бути умовно-отруйними

Гриби 2- категор численнш. До их належать гриби, як мають висок вкусов властивост можуть вживатися в жу псля будь-яко термчно обробки, проте не в сирому вигляд.
Гриби 3- категор смачними та поживними, але потребують спецальних методв приготування. Зазвичай так гриби або попередньо вдварюють вдвар зливають, або вимочують та засолюють. Прикладом бльшсть хрящ-молочникв, зокрема чорний груздь (хрящ-молочник чорний), вовнянка, опеньок осннй, зморшка.
До 4- категор входять гриби з невисокою харчовою цннстю, з не дуже високими смаковими якостями деяк говорушки, мокрухи, моховики, а також маловдом ствн гриби, для яких устален кулнарн традиц не сформувалися.
Щоб ствн гриби цих категорй не стали умовно-отруйними, не можна вживати х сирими, треба пддавати термчнй обробц, не збирати в екологчно забруднених мсцях, верно збергати, збирати молод гриби.