Какие необыкновенности строения желудка как пищеварительного канала вы понимаете?

Желудок представляет собой расширение пищеварительной трубки объёмом около 2 л. Стены желудка, как и пищевода, состоят из соединительнотканной оболочки, мышечного слоя и внутренней слизистой оболочки.
В слизистой оболочке желудка находятся миллионы маленьких желёз, вырабатывающих желудочный сок (около 2 л в день). Одни железы вырабатывают пищеварительный фермент пепсин, который нужен для расщепления белков, иные соляную кислоту, активирующую работу пепсина и убивающую бактерии, которые попадают в желудочно-пищеварительный тракт с пищей. Ещё один вид клеток слизистой оболочки выделяет особенное слизистое вещество, оберегающее стены желудка от самопереваривания.