Как поменялось в это время кормление европейцев?

Питание бедняков стало обильнее благодаря культурам из Нового Света (хотя всё равно их нередко постигал голод). Богатые люди стали кормиться разнороднее. В Средние века знать старалась есть только разные виды мяса, овощи числились пищей бедняков. В Новое время мясу по-былому отдавали предпочтение, но на столах появились также овощи и плоды, особенно экзотические, из далёких стран.