Вне зависимости от технологического процесса и объема работы, в цехах никогда

Вне зависимости от технологического процесса и объема работы, в цехах никогда не посещает:
(*ответ*) непроизводственных участков
nbsp;производственных участков
nbsp;отделений
nbsp;поточных линий
Закусочная - предприятие прыткого обслуживания потребителей, время которых ограничено:
(*ответ*) правильно
nbsp;ошибочно
Кафе - предприятие публичного кормленья, рассчитанное на прием еды без сочетания с отдыхом:
(*ответ*) ошибочно
nbsp;правильно
Кафе-кондитерская имеет, как верховодило, свой кондитерский цех с широким ассортиментом продукции:
(*ответ*) правильно
nbsp;ошибочно
Большие механизированные предприятия, предназначенные для производства в широком ассортименте полуфабрикатов и всеохватывающего снабжения магазинов и кулинарий, являются:
(*ответ*) заготовочными фабриками
nbsp;фабриками-кухнями
nbsp;кулинарными фабриками
nbsp;домовыми кухнями
Кулинарная фабрика - предприятие, изготавливающее промышленным способом готовые блюда с следующей их расфасовкой:
(*ответ*) правильно
nbsp;неверно
Кулинарная фабрика - предприятие, снабжающее фабрики-кухни:
(*ответ*) неверно
nbsp;правильно
Маленькие и средние предприятия делятся не на цеха, а на производственные участки:
(*ответ*) верно
nbsp;ошибочно
Молодежное кафе обычно организуется на базе действующих столовых и кафе:
(*ответ*) правильно
nbsp;ошибочно
На каждом предприятии выделяются главное и вспомогательное производства:
(*ответ*) правильно
nbsp;неверно
Обслуживающее хозяйство исполняет работу по предоставлению услуг основным и вспомогательным цехам предприятия:
(*ответ*) правильно
nbsp;неверно
Отделение - подразделение, творимое как промежуточная ступень меж производственным участком и цехом:
(*ответ*) верно
nbsp;ошибочно
Первым шагом организации ресторанного бизнеса является разработка и внедрение бизнес-плана:
(*ответ*) правильно
nbsp;ошибочно
Побочные цеха издают продукцию, не имеющую дела к основному назначению предприятия:
(*ответ*) правильно
nbsp;неверно
Поточная линия - совокупа рабочих мест, расположенных с учетом последовательности технологического процесса:
(*ответ*) правильно
nbsp;неверно
Предприятия, издающие охлажденную и быстрозамороженную продукцию, относятся к компаниям публичного кормленья:
(*ответ*) правильно
nbsp;неверно
Проектируемые активы и пассивы деятельности отражаются в плане:
(*ответ*) балансовом
nbsp;финансовом
nbsp;производственном
nbsp;маркетинга