Недостатком подбора персонала внутри организации является(ются)
(*ответ*) "производственная слепота"
nbsp;большие расходы

Изъяном подбора персонала снутри организации является(ются)
(*ответ*) quot;производственная слепотаquot;
nbsp;огромные расходы при комплекте
nbsp;текучесть кадров
nbsp;возможность продвижения
Изъяном подбора персонала за пределами организации является(ются)
(*ответ*) огромные расходы при комплекте
nbsp;большая возможность выбора
nbsp;высочайшие расходы на увеличение квалификации
nbsp;quot;производственная слепотаquot;
Превосходством подбора персонала за пределами организации является(ются)
(*ответ*) большая возможность выбора
nbsp;большие расходы при комплекте
nbsp;необходимость общего введения
nbsp;быстрое замещение должности
При оценке свойства труда определяется(ются)
(*ответ*) соответствие гостиничного продукта наилучшим мировым образчикам
nbsp;инициативность труженика
nbsp;отношения в коллективе
nbsp;интенсивность труда
При оценке количества труда определяется(ются)
(*ответ*) результативность и интенсивность труда
nbsp;соответствие гостиничного продукта наихорошим мировым образчикам
nbsp;инициативность труженика
nbsp;дела в коллективе
Служба _ - контроль за конъюнктурой, сбор заявок на бронирование и фиксирование повышения спроса, которое гостиница могла бы использовать, увеличивая цена размещения и давая предприятию больший доход
(*ответ*) бронирования
nbsp;обслуживания
nbsp;приема и расчетная часть
nbsp;эксплуатации номерного фонда
Служба _ - осуществление контроля за номерным фондом гостиницы, ведя картотеку по занятости номеров и наличию свободных мест, и исполняет функции информационного центра
(*ответ*) портье
nbsp;приема и расчетная часть
nbsp;эксплуатации номерного фонда
nbsp;бронирования
Служба _ - служба, которая занимается вопросами, связанными с бронированием номеров, приемом путешественников, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам
(*ответ*) управления номерным фондом
nbsp;портье
nbsp;приема и расчетная часть
nbsp;бронирования
Тщательность в работе предусматривает
(*ответ*) отношение к средствам производства
nbsp;инициативность труженика
nbsp;дела в коллективе
nbsp;возможность приспособления к разным ситуациям
Физико - хим характеристики описывают
(*ответ*) компонентный состав кулинарной продукции
nbsp;соблюдение технологических требований
nbsp;соблюдение санитарных требований
nbsp;сохранение достигнутого уровня свойства
Ясность изложения идей кандидата на работу относится к
(*ответ*) манере разговора
nbsp;умственным способностям
nbsp;проф пригодности
nbsp;поведению
Верны ли утверждения?
А) Банкет за столом с частичным обслуживанием длится 1,5-2 ч.
В) Банкет за столом с частичным обслуживанием длится 3-4 ч.
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли утверждения?
А) В согласовании с типом и величиной предприятия цехи делятся на многофункциональные зоны.
В) В согласовании с типом и величиной предприятия цехи делятся на технологические линии.
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет