Кейтеринг, который предугадывает выездное ресторанное сервис с привлечением высококвалифицированных кулинаров, официантов

Кейтеринг, который предугадывает выездное ресторанное сервис с привлечением высококвалифицированных кулинаров, официантов это кейтеринг
(*ответ*) вип -
nbsp;вне ресторана
nbsp;в помещении
nbsp;разъездной
Всеохватывающая система организации производства и сбыта продукции, направленная на ублажение потребностей определенных потребителей и получении прибыли на базе исследования и прогнозирования базара, исследования внутренней и внешней среды предприятия, разработки стратегии и стратегии поведения на базаре с помощью рекламных программ, это
(*ответ*) маркетинг ресторана
nbsp;реклама ресторана
nbsp;социальный кайтеринг
nbsp;профессиограмма
Комплексные бригады тружеников ресторана соединяют тружеников нескольких профессий, а конкретно
(*ответ*) кулинаров
(*ответ*) подсобных кухонных рабочих
(*ответ*) мойщиков кухонной посуды
nbsp;грузчиков
nbsp;официантов
Континентальный завтрак включает в себя
(*ответ*) кофе, чай или жаркий шоколад
(*ответ*) сахар, лимон
(*ответ*) сливки
(*ответ*) два вида повидла
nbsp;соки
Краткая информация, средством которой в яркой, образной и доходчивой форме сообщается клиенту о режиме работы, проводимых каких-или единовременных акциях, скидках, льготах, это
(*ответ*) реклама ресторана
nbsp;социальный кайтеринг
nbsp;профессиограмма
nbsp;маркетинг ресторана
Менеджеры высшего звена, которые организуют работу структурных подразделений ресторана, принимают управленческие решения и несут полную ответственность за исполнение принятых решений и результаты работы предприятия, это
(*ответ*) руководители ресторана
nbsp;профессионалы ресторана
nbsp;практиканты ресторана
nbsp;технические исполнители
Меню это
(*ответ*) каталог товаров
(*ответ*) инструмент рекламы и реализации
(*ответ*) главное средство информации
nbsp;карта вин
Меню это
(*ответ*) источник гастрономических предложений
(*ответ*) рабочая программка ресторана
nbsp;карта вин
nbsp;сертификат
На практике применяются два рычага управления трудовой дисциплиной это
(*ответ*) поощрения
(*ответ*) взыскания
nbsp;финансовая поддержка
nbsp;соц помощь
Наблюдение за деятельностью ресторанов на предмете соблюдения ими действующего законодательства в области производства продукции оказания услуг предприятиями публичного питания это
(*ответ*) контроль и надзор в сфере ресторанного бизнеса
nbsp;коммерческий риск
nbsp;финансовый риск
nbsp;производственный риск
Набор стандартных требований к личностно-деловым качествам и возможностям, предъявляемых исполнителю должности или к предъявителю определенной профессии, это
(*ответ*) профессиограмма
nbsp;аттестация
nbsp;ротация
nbsp;служебный этикет