В зависимости от температурного режима распознают копчение
(*ответ*) прохладное
(*ответ*) горячее

В зависимости от температурного режима различают копчение
(*ответ*) прохладное
(*ответ*) горячее
(*ответ*) полугорячее
nbsp;сухое
В зависимости от технологии изготовления чай подразделяют на:
(*ответ*) байховый
(*ответ*) упрессованный-плиточный
nbsp;листовой
nbsp;шлифованный
В зависимости от того, какая часть растения используется в еду, овощи принято разделять на:
(*ответ*) вегетативные
(*ответ*) плодоносящие
nbsp;десертные
nbsp;корнеплодные
В зависимости от нрава месторождений различают соль:
(*ответ*) каменную
(*ответ*) самосадочную
(*ответ*) выварочную
nbsp;поваренную
В зависимости от ценности и сферы использования распознают камни
(*ответ*) драгоценные
(*ответ*) полудрагоценные
(*ответ*) поделочные
nbsp;производственные
В зависимости от свойства и срока выдержки виноградовые вина подразделяют на
(*ответ*) ординарные
(*ответ*) коллекционные
(*ответ*) марочные
nbsp;десертные
В зависимости от технологии изготовления и состава виноградовые вина подразделяют на:
(*ответ*) столовые
(*ответ*) крепленые
(*ответ*) ароматизированные
nbsp;фруктовые
В задачки товароведения входят
(*ответ*) определение черт, составляющих потребительную цена
(*ответ*) классификация продуктов путем систематизации и кодирования
(*ответ*) исследование и анализ характеристик ассортимента товаров
nbsp;определение органолептической ценности
В качестве базы для мебельного каркаса употребляется
(*ответ*) полистирол
nbsp;губчатая резина
nbsp;шпон
nbsp;ДСП
В качестве сырья для производства стеклянной сортовой посуды используются(ется)
(*ответ*) ситаллы
nbsp;амбра
nbsp;мускус
nbsp;кабарга
В маркировке лакокрасочных товаров отражаются их:
(*ответ*) предназначение
(*ответ*) состав
(*ответ*) вид материала
nbsp;химический состав
В базу систематизации яиц положены такие признаки, как
(*ответ*) продолжительность
(*ответ*) способ хранения
nbsp;масса яиц
nbsp;качество яиц
В процессе реализации коровье масло хранится в критериях, при которых Т будет от _С
(*ответ*) 2 до 4
nbsp;10 до 12
nbsp;15 до 20
nbsp;8 до 10
В процессе экспертизы качество хлебобулочных изделий оценивается
(*ответ*) органолептическими показателями
nbsp;химическими способами
nbsp;физиологическими методами
nbsp;экспертными оценками

Задать свой вопрос

---