Верны ли определения?
А) Валютные нормы расходов на кормление в

Верны ли определения?
А) Валютные нормы расходов на питание в туристских мероприятиях определяются туристами
В) Денежные нормы расходов на кормление в туристических мероприятиях определяются организациями, проводящими мероприятия
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - нет, В - да
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Для мытья посуды ручным способом нужно предусмотреть трехсекционные ванны для стеклянной посуды и столовых приборов
В) Для мытья посуды ручным методом нужно предусмотреть двухсекционные ванны для стеклянной посуды и столовых приборов
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - нет, В - да
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Для изготовления и хранения готовой еды рекомендуется использовать посуду из нержавеющей стали
В) Для приготовления и хранения готовой еды рекомендуется использовать алюминиевую посуду
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Если ресторан находится в структуре отеля, то он относится к службе кормленья
В) Если ресторан находится в структуре отеля, то он занимает отдельную нишу в ней
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Количество и номенклатура кухонного инвентаря рассчитывается в соответствии с данными об объеме и ассортименте продукции
В) Количество санспецодежды рассчитывается в соответствии с нормами их выдачи с учетом срока носки
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Комбинированный банкет состоит обычно из 2-ух-трех пиров
В) Для проведения комбинированного банкета требуется два смежных зала
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Меню пира-фуршета состоит из закусок, ассортимент которых веско скуднее, чем меню иных балов
В) Меню банкета-фуршета состоит из закусок, ассортимент которых веско шире, чем меню иных балов
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - нет, В - да
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Мытье щетками кухонной посуды в воде создают с температурой не ниже 40 град
В) Ополаскивание кухонной посуды в проточной воде производят с температурой не ниже 65 град. C
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет