Верны ли определения?
А) С целью придания блюдам наилучших вкусовых

Верны ли определения?
А) С целью придания блюдам лучших вкусовых качеств применяется насыщенный способ обработки
В) С целью придания блюдам наилучших вкусовых свойств применяется сочетанный метод обработки
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - нет, В - да
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Системы оптовых продовольственных рынков воспринимаются как социально-экономические структуры
В) Концентрация компаний, занимающихся оптовой торговлей продовольственными продуктами в одном месте, является изъяном
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Тепловое технологическое оборудование классифицируется по ступени автоматизации
В) Термическое технологическое оборудование классифицируется по способу обогрева
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Товарные припасы в розничной торговой сети и сети публичного кормленья показываются в розничных стоимостях на дату учета
В) Товарные припасы в розничной торгашеской сети и сети публичного кормленья показываются в овощехранилищах - в стоимостях, по которым они находятся на балансе этих компаний
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Товарные запасы в сумме обычно снижаются, если поступление продуктов отстаёт от темпов увеличения товарооборота
В) Товарные запасы в сумме обычно увеличиваются, если поступление товаров отстаёт от темпов роста товарооборота
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Удельный вес оборота по продукции собственного производства зависит от типа предприятия кормленья
В) Удельный вес оборота по продукции собственного производства зависит от заработка предприятия кормленья
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
nbsp;А - да, В - да
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Услуга общественного кормления обязана иметь социальную адресность
В) Услуги общественного кормленья должны быть информативны
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Услуги публичного кормленья обязаны отвечать требованию эргономичности и комфортности
В) Услуги публичного кормления обязаны отвечать требованию информативности
Подберите верный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
nbsp;А - да, В - нет
nbsp;А - нет, В - да
nbsp;А - нет, В - нет