почему перед вешними заморозками рекомендуют полить сельскохозяйственные культуры

Вода владеет большой удельной теплоемкостью. При остывании дает большое количество теплоты. При замерзании тоже дает тепло. В школьном учебнике физики написано.
И не только под плодовыми, вообще при опасности заморозков советуют растения обильно полить. Тогда выходит вот еще что, часть воды улетучится, но при понижении температуры водяной пар будет конденсироваться, маленький туман получится, что тоже содействует увеличению температуры.
Кстати, советуют в садах, чтоб цвет не уничтожило холодом разводить костры. Но представляете всю ночь не дремать, смотреть, чтоб огнь не погас, и чтобы пожар не начался. И надобно чтоб много было не огня, а дыма, тогда дым окружит деревья.

О проекте

почему перед вешними заморозками рекомендуют полить сельскохозяйственные культуры

Добро пожаловать!