Почему амперметр надо надобно подключать поочередно с проводником,в котором определяют силу

     Амперметр, присоединенный параллельно нагрузке, будет определять ток, который течет через амперметр, а не через нагрузку..))
     Не считая того, очень точными будут показания амперметра, внутреннее сопротивление которого устремляется к нулю. Если мы попробуем подключить амперметр параллельно нагрузке, то ток, идущий по пути меньшего противодействия, пойдет через амперметр, практически минуя нагрузку.
     Получаем, тем самым, краткое замыкание в цепи и, как следствие, выход амперметра из строя (в наихорошем случае. а если напряжение источника кормления довольно велико, то этот процесс может сопровождаться разными световыми и шумовыми эффектами, типа фейерверка..)))

Потому амперметр подключается только поочередно с нагрузкой.

Другое дело - вольтметр. Его-то как раз подключают параллельно нагрузке. Владея великим внутренним противодействием (стремящимся, в эталоне, к  бесконечности) вольтметр при параллельном подключении к нагрузке не оказывает влияние на характеристики электронной цепи