Что такое текучесть жидкостей и газов и чем она разъясняется?

Текучесть - свойство тел пластически либо вязко деформироваться под деяньем напряжений; характеризуется величиной, оборотной вязкости (См. Вязкость). У вязких тел (газов, жидкостей) Т. проявляется при любых напряжениях, у пластичных твёрдых тел только при больших напряжениях, превосходящих предел Т.
У разных тел есть различные механизмы Т., определяющие противодействие тел пластическому либо вязкому течению. У газов механизм Т. связан с переносом импульса из тех слоев, где имеется преобладающее движение молекул газа в направлении течения, к слоям, у которых это движение меньше. У жидкостей механизм Т. представляет собой преобладающую диффузию в направлении деяния напряжений. Простым актом при этой диффузии является скачкообразное перемещение молекулы или пары молекул, либо сегмента макромолекулярной цепи (у высокомолекулярных веществ), сопровождающееся переходом через энергетический барьер. У кристаллических твёрдых тел Т. связывается с движением разного рода недостатков в кристаллах (См. Недостатки в кристаллах), точечных (вакансий (См. Вакансия)), линейных (дислокаций (См. Дислокации)) и объёмных (краудионов), течение может быть обосновано также вызванным напряжением двойникованием. Медлительные, происходящие во времени течения металлов при больших температурах, полимеров и др. материалов называются Ползучестью.
С явлениями Т. приходится сталкиваться как на Земле, так и в космосе. На Земле Т. проявляется в движении континентов, движениях в атмосфере и гидросфере, тектонических движениях горных массивов. В технике с явлением Т. сталкиваются, к примеру, при движениях газов и жидкостей по трубам и в аппаратах разных производств. Пластические течения и ползучесть имеют место в различных элементах конструкций, работающих при великих нагрузках.

О проекте

Что такое текучесть жидкостей и газов и чем она разъясняется?

Добро пожаловать!