В кусочек льда массой 100 г и температурой -10 градусов по

M = 1.5 кг - масса расплавленного свинца
= 23 000 Дж на кг - удельная теплота плавления свинца
T = 327 - 27 = 300 C понижение температуры свинца
С = 130 Дж на кг на град - удельная теплоёмкость свинца
Тепло, выделившееся при отвердевании и остывании свинца

Q = m( + СT)

m = 100 г = 0.1 кг - масса льда
С = 2100 Дж на кг на град - удельная теплоёмкость льда
С = 4200 Дж на кг на град - удельная теплоёмкость воды
= 330 000 Дж на кг - удельная теплота плавления льда
T = 0 - (-10) = 10 С - нагрев льда до температуры плавления
T = 27 - 0 = 27 С - нагрев воды до равновесной температуры
T = 100 - 0 = 100 С - нагрев воды до точки кипения
= 2 256 000 Дж на кг - удельная теплота испарения воды
x - толика выкипевшей воды

Тепло, поглощенное при нагреве и расплаве льда а также при нагреве талой воды долею до сбалансированной температуры, долею - до температуры кипения плюс тепло, затраченное на выкипание части воды одинаково:

Q = m( + CT + C(1-x)T + CxT + x)

Уравнение баланса выходит из условия Q = Q
m( + СT) = m( + CT + C(1-x)T + CxT + x)

Выделив xm из этого уравнения, получим:
xm = (m( + СT) - m( + CT + CT))/( + C(T - T))

xm = (1.5*(23 000 + 130*300) - 0.1*(330 000 + 2100*10 + 4200*27)/(2 256 000 + 4200*(100 - 27)) = (93 000 - 46 440)/2 562 600 = 0.018 кг

Из 100 граммов льда при исходной температуре -10 С выкипело 18 граммов воды при отвердевании свинца, налитого при температуре плавления и остывании его (свинца) до 27 градусов