Какие могут быть предпосылки несоответствия молока с ГОСТ 31450-2013? Помогите, плиз!

питьевое молоко: Молочный продукт с массовой частей жира менее 10%, подвергнутый термической обработке, как минимум пастеризации, без добавления сухих молочных продуктов и воды, расфасованный в потребительскую тару.

Продукт в зависимости от молочного сырья выделывают:

- из цельного молока;

- нормализованного молока;

- обезжиренного молока.

 Продукт по 4.1 в зависимости от режима тепловой обработки подразделяют:

- на пастеризованный;

- топленый;

- стерилизованный;

- ультрапастеризованный.

может несоответствие по систематизации, режиму тепловой обработки.

но я в этом не спец, так что, могу заблуждаться.

Плотность наименее 1000 кг/м^3