В сыроделии для створаживания молока употребляют реннин (сычужный фермент). Растолкуйте: на

В сыроделии для створаживания молока употребляют реннин (сычужный фермент). Растолкуйте: на какое вещество, входящее в состав молока, действует этот фермент

Задать свой вопрос
1 ответ

на молочный белок

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт