Запишите управляла, которые надобно соблюдать при изготовлении блюд, чтоб в них

Запишите правила, которые надо соблюдать при изготовлении блюд, чтобы в их не разрушались витамины.

Задать свой вопрос
1 ответ

*Нельзя при варке добавлять соду, т.к. в щелочной среде разрушаются витамины А, В, С;
*витамины разрушаются при тепловой обработке;
*оставлять нарезанные овощи и плоды в воде, чтобы они не почернели, не рекомендуется - это ведет к потере витаминов В1, В2 и С.
*Овощи и плоды варить на пару, для сохранения в их витамина С.

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Последние вопросы

Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт