Для чего разрезают на части картофель, яблоки и иные овощи и
Для чего разрезают на части картофель, яблоки и иные овощи и плоды, предназначенные для сушки?
Задать свой вопрос1 ответ
Карина Купраш
Сушка нужна для того, чтоб удалить находящуюся в овощах и плодах влагу. Ускорить процесс можно 2-мя маршрутами: повысить температуру либо прирастить площадь, с которой будет происходить испарение. Повышение температуры не всегда целесообразно, так как при этом могут быть разрушены витамины и иные на биологическом уровне активные соединения. При разрезании овощей и плодов веско увеличивается площадь, с которой происходит испарение воды, и, соответственно, время сушки сокращается.
, оставишь ответ?
Похожие вопросы
-
Вопросы ответы
Новое
NEW
Статьи
Информатика
Статьи
Последние вопросы
Игорь 14 лет назад был на 8 лет моложе, чем его
Математика.
Два тела массами m1 и m2 находящие на расстоянии R друг
Физика.
В сосуде 4целых одна пятая литр воды что бы заполнить сосуд
Математика.
Двум малярам Диме И Олегу поручили выкрасить фасад дома они разделили
Разные вопросы.
найти порядковый номер 41Э если в ядре 20 нейтронов
Разные вопросы.
в ряду натуральных чисел 3, 8, 10, 24, … 18 одно
Математика.
Предприятие по производству с/хоз продукции на производство затратило 3527000 руб Валовый
Разные вопросы.
Математика, задано на каникулы. ВАРИАНТ 1004
НОМЕР 1,2,3,4,5,6,7,8.
Математика.
Имеются три конденсатора емкостью С1=1мкФ, С2=2мкФ и С3=3мкФ. Какую наименьшую емкость
Физика.
Из точки м выходят 3 луча MP MN и MK причём
Геометрия.
Облако тегов