Для определения удельной теплоты парообразования воды воду из мерного цилиндра перелили

t1 = 21 С. 

t2 = 100 С.

V = 100 см³ = 0,0001 м³.

C = 4200 Дж/кг *С. 

= 1000 кг/м³.

mсп = 10 г = 0,01 кг.

q = 25 *10⁶ Дж/кг.

- ?

Количество теплоты Qсп, которое выделяется при сгорании спирта выразим по формуле: Qсп = q *mсп.

Количество теплоты Qв, которое идет на нагревания воды до температуры кипения и испарение ее, выразим по формуле: Q = C *mв *(t2 - t1) + *mв.

Массу воды найдем по формуле: mв =  *V.

Q = C * *V *(t2 - t1) + * *V.

Qсп = Qв.

q *mсп = C *mв *(t2 - t1) + *mв. 

= (q *mсп - C * *V *(t2 - t1))/ *V. 

= (25 *10⁶ Дж/кг *0,01 кг - 4200 Дж/кг *С *1000 кг/м³ *0,0001 м³ *(100 С - 21 С))/1000 кг/м³ *0,0001 м³ = 2,17 *10⁶ Дж/кг.

Ответ: удельная теплота парообразования воды сочиняет  = 2,17 *10⁶ Дж/кг.