Механические колебания каких частот величаются звуковыми и почему ?

Во-первых, те колебания, которые происходят в какой-или среде (газовой, водянистой, твёрдой), передающей звук. Во-вторых, имеющие спектр частот от 16 Гц до 20 кГц, слышимый человечьим ухом.

Ниже 16 Гц колебания перестают быть звуковыми, это длинноволновые инфразвуковые колебания. Человек их не слышит, некие животные, например киты, их слышат.

Выше 20 кГц размещен диапазон ультразвуковых колебаний, так же не слышимый человеком, но слышимый некими животными (например, дельфинами и летучими мышами).