В горячей воде сахар растворяется быстрее чем в прохладной. почему?

В горячей воде сахар растворяется быстрее чем в прохладной. почему?

Задать свой вопрос
1 ответ

Потому что свойства воды как растворителя при нагревании улучшаются, ускоряется диффузия (взаимопроникновение молекул веществ друг в друга) между молекулами воды (т.к. их среднеквадратичная скорость возрастает) и водорастворимым углеводом, каким является сахар. Прохладная же вода владеет наименьшими растворимыми качествами.

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Последние вопросы

Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт