ПОМОГИТЕ,ОЧЕНЬ Безотлагательно. На неких рыбокомбинатах копчение рыбы делается в
ПОМОГИТЕ,ОЧЕНЬ СРОЧНО. На некоторых рыбокомбинатах копчение рыбы делается в электрокамерах, где движется сборочный поток с рыбой, заряженной положительным зарядом. В электрокамере же еются электроды, заряженные отрицательно. Почему копчение таким способом происходит в 10-ки раз прытче, чем без электронного поля?
Задать свой вопрос
Вкус копчения от тлеющего вещества в продукт передается через дым. Дым - такая же материя, обладающая физическим качествами. Если рыба будет 1-го заряда, а дым иного, то он активнее будет оседать на рыбе (он будет притягиваться к ней), по определению придавая ей более копченный вкус. А это ускорит процесс копчения как такового. Удачи!
-
Вопросы ответы
Статьи
Информатика
Статьи
Математика.
Физика.
Математика.
Разные вопросы.
Разные вопросы.
Математика.
Разные вопросы.
Математика.
Физика.
Геометрия.