какое количество теплоты, нужное для перевоплощения в пар воды произвольной массы,

Если, добившись кипения воды в сосуде, выключить под ним нагреватель (см. рис. 82), кипение воды быстро закончится. Температура воды начнет снижаться, и через некое время она станет таковой же, как у окружающего воздуха.

Для того чтоб вода не прекращала кипеть, ее температура обязана поддерживаться постоянной. А для этого вода обязана постоянно получать достаточное количество теплоты. Только в этом случае она будет продолжать кипеть, и это кипение не прекратится до тех пор, пока вся вода не обратится в пар.

Опытами установлено, что для полного воззвания в пар 1 кг воды (при температуре кипения) нужно затратить 2,3 МДж энергии. Для воззвания в пар иных жидкостей той же массы нужно иное количество теплоты. К примеру, для спирта оно сочиняет 0,9 МДж.

Физическая величина, показывающая, какое количество теплоты нужно для превращения в пар 1 кг жидкости при неизменной температуре, называется удельной теплотой парообразования. это все правда