Подскажите пожалуйста, почему к магниту притягиваются кукурузные хлопья, если они находятся

Это довольно трудный эффект.
Вода является диамагнетиком, означает она выталкивается из области сильного магнитного поля в область слабенького. Потому при приближении магнита к воде она немного "проминается" под деяньем магнита образуется едва приметная ямка. Если сделать ямку под куском хлопьев, то кусок скатится на дно этой ямки, и мы увидим, как он немножко подвинулся. Теперь, если медленно двигать магнит, то ямка будет двигаться, и кусочек хлопьев будет перемещаться вкупе с ямкой на воде, оставаясь в ней.
При этом время от времени утверждают, что содержание железа (тысячные части процента) в хлопьях играет основную роль, но этот эффект притягивания происходит и с телами, не содержащими железа вообще, так что явление именно в том, что вода магнитится (а поточнее, прогибается под деяньем магнита).