ОЧЕНЬ СРОЧНО!!Скориставшись додатковими джерелами нформац, дзнайтеся про практичне

Кипння швидке випаровування рдини, яке виника при нагрванн рдини до точки кипння.

Процес пароутворення в рдин (перехд речовини з рдкого в газоподбний стан), з виникненням меж подлу фаз при утворенн та зростанн в рдкй фаз бульбашок насичено пари, всередину яких вдбуваться випар рдини[1]. Температура кипння при атмосферному тиску приводиться зазвичай як одна з основних фзико-хмчних черт хмчно чисто речовини.Кипння можливе ,якщо тиск насищено пари рдини дорвню зовншньому тиску.Бульбашки ,що утворюються при кипнн рдини,найлегше виникають з повтря або нших газв,зазвичай присутнх в рдин.Так бульбашки-центри кипння-найчастше прилипають до стнок посудини , тому кипння ранше починаться бля стнок.Але якщо рдина вльна вд газв,то утворення в нй бульбашок пари утруднене.Рзн температури кипння рзномантних речовин застосовуються у технц для розгону сумшей.Ще при високй температур вс бактер знищюються.