Почему,если тарелку,полную супа ,резко поставить на стол ,суп из тарелки выплёскивается?

Поэтому что при движении тарелки с супом и тарелка, и суп имеют в ней схожую скорость. если тарелку резко поставить на стол, т.е. резко уменьшить скорость тарелки до нуля, то суп по инерции будет продолжать двигаться с прежней скоростью и будет выплёскиваться из тарелки. 

При движении тарелки с супом и тарелка, и суп в ней имеют одинаковую скорость. Если тарелку резко поставить на стол, т.е. резко уменьшить скорость тарелки до нуля, то суп по инерции будет продолжать двигаться с прошлей скоростью и будет выплескиваться из тарелки.