1. Определите количество теплоты, нужное для обращения в пар 8 кг

1)Таблица нужна удельной теплоты испарения эфира(парообразования),температуру испарения эфира,и,если она выше 10С,удельную теплоёмкость эфира. 
Имея эту информацию ,зная одну либо две формулы,просто решить эту задачку. 
Q1=C*m(t2-t1) 
Q2=Л*m, где m-масса эфира,С-удельная теплоёмкость эфира.Л-удельная теплота испарения эфира. t2-предполагаемая температура испарения эфира, 
t1-10C

2) Q=L*m+c*m*(t-t1); L=8,79*10^4; m=2,5; c=234; t1=160; t=960

3)

Поначалу выразим массу 500 г = 0,5 кг, 
объем воды 4 л = 0,004 м^3. 
Выпишем из таблиц: 
температуру отвердевания воды 0 грС, 
удельную теплоту плавления льда 330000 Дж/кг, 
удельную теплоемкость воды 4200 Дж/(кг*грС), 
плотность воды 1000 кг/м^3. 
Найдем теплоту поглощаемую при плавлении льда 
0,5*330000 = 165000 (Дж). 
Найдем массу воды 
0,004*1000 = 4 (кг). 
Найдем количество теплоты, выделяемое водой при охлаждении на 1 грС 
4*4200 = 16800 (Дж/грС). 
Найдем иэменение температуры воды при таянии льда 
165000 : 16800 = 9,8 (грС). 
Мы нашли, что вода массой 4 кг успеет остыть до температуры 
30 - 9,8 = 20,2 (грС). 
Сейчас получится смесь воды массой 4 кг при температуре 20,2 грС 
с водой массой 0,5 кг при температуре 0 грС. 
Так как массы отличаются в 4 : 0,5 = 8 раз, то теплая водо 
в процессе установления температуры консистенции 
изменит совю температуру в 8 раз иеньше, нежели прохладная вода. 
Тогда установившаяся температура станет равной 
20,2 * 8 : 9 = 18 (грС).

Ответ 18C но надобно с ответом свериться.

4)

m1=200кг

t1=10C

t2=40C

Cбетона=1130Дж/кгС(табличная данная)

Спара=2020Дж/кгС

t3=100C

Отыскать:

m2

Решение : 

Найдем, сколько теплоты затратится нв нагрев плиты : 

Q=cm(t2-t1)

Q=1130*200*(30-10)
Q=226000*20

Q=4520000Дж

Столько же энергии истратил пар...

Q=c2m2(t3-0)

Подстаялем, что знаем

4520000=2020*m2*100. Отсюда выражаем m2

m2=4520000/2020*100

m2=4520000/202000

m222кг - пара надо, чтобы подогреть бетон плиту массой 200кг от температуры 10 градусовС до 40градусовС