почему в школах не используются ртутные указатели температуры а в быту их

Ртутные термометры опасны при применении. Минус в том, что очень хрупкая и ненадежная конструкция корпуса, позволяет просто разбить градусник, что неминуемо приведет к загрязнению ядовитой ртутью и стеклянными осколками.
 Если его разбить, то ртуть предоставляет опасность. Ионы ртути очень небезопасны при окислении. На воздухе железная ртуть при комнатной температуре не окисляется. Но это совсем не означает, что ртуть, которая вылилась из градусника, не опасна. Электрический указатель температуры разбить невероятно.