Роль испарения в жизни животных и растений.

Испарение имеет великое значение в круговороте воды на Земле, в жизни человека, животных и растений. К примеру, за вегетационный период капуста с площади 1 га испаряет около 8000 м3, взрослые лиственные деревья за лето с площади 1 га испаряют до 15 000 м3 воды. Оно защищает человека, животных и растения от перегрева.
Лишайники, посреди которых есть засухоустойчивые формы, могут адсорбировать водяной пар (адсорбция от слова поглощать, т. е. поглощение вещества из раствора либо газа поверхностным слоем твердого вещества или жидкости).
У растений засушливых мест, где воды в почве очень мало, а воздух горячий и сухой, имеются разнородные приспособления, дозволяющие уменьшить потерю воды. У кактусов заместо листьев колючки; так как их поверхность маленькая, то испарение замедлено. У алоэ листья тесные, покрытые восковым налетом, предохраняющим от интенсивного испарения. Кактусы копят воду в мясистых стеблях, а алоэ в мясистых листьях. У кактусов незначительная поверхность при великом объеме, толстые, покрытые восковым налетом покровы, плохо пропускающие водяной пар, немногочисленные закрытые устьица. Потому даже в сильную жару кактусы испаряют малюсенько воды. У многих растений засушливых мест днем, когда температура воздуха высокая, устьица закрыты, а ночкой открыты, что способствует уменьшению испарения.
В технике испарение применяется при чистке веществ либо разделении жидких консистенций перегонкой (получение бензина, керосина, солярного масла и др.). Процесс испарения является основой всех процессов сушки материалов. Спускаемый аппарат галлактического корабля покрывают особым, скоро испаряющимся веществом, чтоб устранить его перегрев от трения при прохождении через слои атмосферы.
У автомобилей, тракторов, зерноуборочных комбайнов баки с горючим плотно накрывают особыми крышками, что предохраняет горючее не только от расплескивания, но и от испарения.
При хранении бензина учитывается тот факт, что он испаряется лучше, чем солярка и дизельное масло. Легкая испаряемость бензина осложняет его хранение особенно в летнее время, когда интенсивность испарения из-за высокой температуры вырастает. Там, где хранится горючее, не обязано быть сквозняков; заливать бензином канистры либо цистерны превосходнее полностью (под гортань), чтоб площадь поверхности бензина была малой.
В ежедневной жизни непрерывно приходится сталкиваться с процессом испарения: мы дуем на горячий чай, чтоб он прытче остыл; страдаем от холода в мокрой одежке. Для предохранения товаров от порчи в горячую погоду их иногда покрывают увлажненной тканью. При сильных холодах рекомендуется смазывать лицо жиром для убавления испарения с поверхности кожн и предотвращения ее от переохлаждения.