почему арктику часто именуют"кухней погоды"нашей строны?

http://www.arktika.ru/rule.phtml?menu=snippub=9page=rule9_13.htm

Вправду, что Арктика это кухня погоды. Оно в середине прошедшего века появилось. Безусловно, Арктика оказывает влияние на погоду, она влияет на погоду наших северных районов. Она видоизменит те циклоны, которые туда выходят с Атлантики. Это, без всякого сомнения, но сказать, что она является кухней погоды желая бы для всех Рф, для всего Северного полушария, так нельзя. Что дотрагивается океана, то, безусловно, океан является вот таким главным, может быть, важнейшим фактором, наравне с глобальным потеплением конфигурации климата. Почему? Поэтому что океан в сопоставлении с атмосферой, вот как мы разговариваем, это наиболее инерционное, либо одно из более инерционных звеньев климатической системы