особенности северной ирландии

Государственная кухня Северной Ирландии довольно интересна. Одним из обычных блюд является известное ирландское рагу из баранины.Очень великой репутациею пользуется картофель. Классическими блюдами из картофеля являются: колканнон, чамп и боксти. 
Обитатели Северной Ирландии едят очень много рыбы и иных морепродуктов. Тут также используют в пищу красноватые водные растения.Славится Северная Ирландия и собственной смачной традиционной выпечкой. Это: фарлс, содовый хлеб, картофельный хлеб, фруктовый хлеб Брам брак.  Модным напитком является пиво. Тут огромное количество пабов. Необходимо отметить, что курение в публичных местах в Северной Ирландии воспрещено. Нарушителей штрафуют.В Северной Ирландии во время государственных праздничков закрываются правительственные учреждения, отделения связи и банки. Движение общественного транспорта носит ограниченный нрав.Северная Ирландия является государством с большими традициями политического насилия и терроризма. Желая сейчас там царствует мир, но очевидно, что миротворческий процесс не решил основных психических заморочек. Тут очень нередко появляются политические и религиозные распри.