почему на одной широте но на различных глубинах температура различная?

С повышением глубины температура понижается независимо от широты и долготы.

Солнечные лучи попадают только на глубину 200 метров, поглубже - мгла, следовательно вода может прогреваться только до 200 м.
Воду могут перемешивать придонные течения, живы организмы, но очень очень на температуру воды, как управляло, это не влияет.