структура государственного хозяйства Польши

Сельское хозяйство Польши создаёт около 7% ВНП страны и занимает 4-ое место в хозяйственной сфере после индустрии, торговли и строительства. Развитие сельского хозяйства в стране по многим показателям достигло удовлетворительного количественного уровня. В последнее время возросло значение частного сектора в сельском хозяйстве (рис. 3). Обобществленные хозяйства, до этого всего муниципальные, стали неэффективными. Но они все еще занимают маленькие территории (около 25% сельскохозяйственных угодий), принадлежащие Агентству земельной принадлежности (которое сдает угодья в аренду и равномерно продает) землепользований в западной и северной Польше - воеводства Любуское, Западно-Поморское, Поморское.

Растениеводством Польши в 2013 г. были произведено 59% цены сельскохозяйственной продукции. Толика зерновых, в частности, сочиняет 23%, картофеля - 11%, сладкой свеклы - 3% и овощей и плодов - 11%. Основными зерновыми культурами являются пшеница, рожь, ячмень и овес. В 2013 г. собрано почти 31 млн. т. зерновых (20-е место в мире). Из их 11 млн. т. пшеницы, 6 млн. т. ржи, 3 млн. т. ячменя и 2 млн. т. овса. Средние урожаи основных зерновых культур очень отличаются в различных регионах страны. В западной Польше они добиваются 33-40 ц/га, тогда когда в центре и на востоке страны - 30,2 ц/га. Около 70% посевных площадей пшеницы занимают озимые сорта. Величайшая доля пшеницы в структуре посевных площадей (больше 35%) зафиксирована на юге страны, наименьшая (около 10%) - в отдельных регионах средней и северной Польши. Рожь выращивают в основном малюсенькие фермерские хозяйства, которые дают выше 3/4 всего урожая культуры. Они сосредоточены преимущественно в центральной и восточной долях страны. Концентрация посевов ячменя практически совпадает с посевами пшеницы. Посевы овса расположены в главном на востоке.

Но большое количество мелких хозяйств и численного персонала является изъяном сельского хозяйства Польши.

Набросок 3. Концентрация части личных аграрных компаний в Польше в 2013 г. (в процентном соотношении)

Валовой сбор картофеля довольно веский - 9 млн. т. Но это намного меньше, чем например в 1997 г., когда было собрано 25 млн. т. Вероятно, это разъясняется тем, что наиблежайшие соседи Польши - Украина, Наша родина и Германия значительно увеличили собственные объемы вынашивания этой культуры. В Польше картофель выращивают преимущественно в махоньких хозяйствах (около 98% от общего количества продукции). Наибольшая концентрация посевов картофеля наблюдается в центрально-восточной Польше.

Посевы сладкой свеклы концентрируются вокруг сахарных заводов. Ареал распространения сахарной свеклы совпадает с районом величайшего развития сладкой индустрии. Главная толика посевов сладкой свеклы (20% от общих посевных площадей) приходится на Нижнесилезское, Великопольское, Мазовецкое и Люблинское воеводства. Валовой сбор сахарной свеклы непрерывно вырастает, в 1950 г. он сочинял 6 млн. т., а в 1997 г. - 16 млн. т. Однако за последние годы характеристики снизились до 14 млн. т. Сладкую свеклу также выращивают предпочтительно в маленьких приватных хозяйствах (до 90% урожая).

Польша относится к странам со средним уровнем развития животноводства. В 2013 г. толика продукции животноводства в общей сельскохозяйственной продукции сочиняла 41%. Больше всего делается свинины, молока, говядины, яиц, меньше - шерсти и баранины, рыбы и тому сходственного. Создание мяса в 2013 г. сочиняло 4,1 млн. т. Свиноводство дает 39% общей цены продукции животноводства, разведения большого рогатого скота - 40%. Наивеличайшее поголовье свиней на 100 гектар угодий (200-300 голов) размещается Великопольском и Поморско-Куявском воеводствах. Выкармливание свиней исполняется в этих регионах предпочтительно на естественных кормах, а также на кормовых отходах пищевой промышленности. В юго-восточной Польше, где развитие свиноводства опирается только на природные корма, поголовье свиней на 100 гектар угодий еще меньше (100-200 голов). Общее поголовье свиней росло с 9 млн. т. в 1950 г. до 18 млн. т. в 1997 г. и снизилось до 11 млн. в 2013 г. На мясное создание Польши плохо оказывает влияние политические процессы в экономике, например, запрет импорта мяса другими странами.

Регионами с наивеличайшим поголовьем большого рогатого скота на 100 гектаров сельхозугодий являются Малопольское воеводство (около 60 голов) и Великопольское, Лодзинское, а также Подляское воеводства (50-60 голов). Общее поголовье большого рогатого скота сократилось с 10 млн. голов в 1990 г. до 7 млн. голов в 1997 г., и до 5,7 млн. голов в 2013 г. Производство молока уменьшилось с 15 млн. т. в 1990 г. до 12 млн. т. в 1997 г. В 2013 г. показатель немножко вырос - до 12,4 млн. т. Резкое сокращение поголовья большого рогатого скота пришлось предпочтительно на западные районы Польши, где выкармливание животных базировалось, в главном, на отходах промышленности и в наименьшей мере на природных пастбищах.