как конкретно животные и растения приспосабливаются к условиям жизни в разных

У животных и растений, живущих в критериях изъяна какого-или фактора среды есть период покоя. К примеру, деревья осенью скидывают листву потому что зимой недостаток воды, света и тепла. Недочет воды зимой звучит, конечно, глупо, но это так. Вода нужна для фотосинтеза, а растения не могут всасывать воду из земли при низких температурах. По той же причине изъяна воды пустынные растения тоже уходят в состояние покоя.
Холоднокровные животные впадают в анабиоз, теплокровные - в спячку, предварительно делая запасы или в виде подкожного жира, или в виде "кладовочки"