почему цчр существует 50 заводов по переработки сладкой свеклы?срооочно

В РФ сладкая свекла  одна из главных технических культур, дающая богатые углеводом корнеплоды, из которых получают сахар. Корнеплоды сахарной свеклы содержат 16-20% сахарозы. При высокой урожайности корней свеклы (40-50т/га) сбор сахара может составить 7-8т/га и более.

При заводской переработке корнеплодов сладкой свеклы получаются отходы жом и патока, имеющие великое хозяйственное значение. В сухом веществе патоки (мелассе) содержится сахара около 60%, БЭВ около 15%, золы 8-9%. Патоку используют для изготовления спирта, пищевых дрожжей, молочной и лимоновой кислот. Жом (отжатая свекловичная стружка) содержит: сухих веществ около 15% (в том числе БЭВ 10%), клетчатки 3%, золы 0,7%, жира 0,1% и сырого белка 1,2%. Жом ценный корм для КРС: в 100кг сухого жома содержится 80корм. ед., а в таком же количестве кислого и свежайшего жома соответственно 10и 8 корм. ед. При урожайности свеклы 30т/га, выход жома сочиняет 24т. Отход свеклосахарного производства дефекационную грязюка употребляют как удобрение. В ней содержится: извести 40-50%, органических веществ 15% ,азота 0,2-1,7%, фосфора 0,2-0,8%, калия 0,5-0,9%.

Отходы, получаемые при уборке сахарной свеклы (листья, вершины головок, кончики корнеплодов), употребляют на корм скоту в свежайшем, силосованном и высушенном виде. Большую часть отходов составляют листья 35-50% массы корней; они содержат до 20% сухих веществ, в том числе 2,5-3,5% белка, 0,8% жира, витамины. В 100кг ботвы 18-20 корм.ед.
Корнеплоды сладкой свеклы содержат в два раза больше сухих веществ, чем кормовой. При урожае корнеплодов 30т/га, сладкая свекла совместно с ботвой(15т/га) дает 10500 корм ед./га.

Включение сладкой свеклы в севооборот имеет великое агротехническое значение, так как она содействует увеличению культуры земледелия и урожайности следующих культур благодаря глубочайшей обработке земли, внесению великих норм удобрений, борьбе с сорняками и вредителями на ее посевах.