почему по 40 с.ш. в С.Америке и Евразии встречаются одни и

Сходства связаны с расположением относительно экватора - схожее количество солнечной активности создаёт сходные условия. Различия вначале вызваны различной протяжённостью суши с запада на восток - различная сила влияния океанов, а означает, ветров, течений, разное количество осадков и так далее.
Ну и далее на этом фоне, в силу изолированности друг от друга, различия со временем только усиливаются под воздействием живой природы (включая человека).

По этой широте проходит один климатический пояс, от климата как раз и зависят естественные зоны