Информатика.Метод приготовления блюда"плов"

1Лук порезать соломкой
2Мясо порезать небольшими кусками
3Морковь порезать брусочками
4В великом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета.
5Добавить мясо, обжарить.
6Добавить морковь, гасить 5-7 минут (крышкой не прикрывать.)
7Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать.
8Налить воду так, чтоб она покрывала мясо. 
Накрыть крышкой, гасить 35-40 минут, на среднем огне.
9Рис промыть 5-6 раз, в прохладной воде
10Затем всыпать рис (с мясом НЕ размешивать!), разровнять.
11Щепетильно влить жаркую либо теплую воду
12Немного посолить. 
13Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не поглотит воду.
14В серединку положить чеснок, вмять его в рис. 
15Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не размешивать) для выхода пара.
16Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут).
17Затем все перемешать и подавать к столу.