разработать метод (Пельмени) записать его в WORD

Заблаговременно приготовьте прокипяченую воду, добавьте в неё 1 ч.л. соли и перемешайте. Насыпьте в миску нужное колличество мукислегка взбейте яичко и вылейте в пытку,положите подсолнечное масло и начинайте лить кипяченую воду и размешивать ложкой пытку до однородной массы,дальше собирите тесто, выложите его на стол и начинайте вымешивать, если будет прилипать к рукам, добавьте муки, вам придется приложить не много усилий, чтоб тщательно вымесить тесто до гладкого состояния. Тесто должно быть не мягкое, но и не очень тугое. Тесто положите в холод на 1 час. 

Приготовьте мясо, я беру 400 гр свинины и 400 гр индейки, помелите вместе с луком на мясорубке, посолите, поперчите и добавьте мелко порезанную зелень. Для тех кто любит пожирнее, добавьте маленькой кусок сала в мясорубку. 

Как приготовить пельмени - рецепт пельменей с фото
После того как тесто полежало в холоде, начинайте лепить пельмени. У вас есть два варианта, раскатать скалкой большой пласт и вырезать рюмкой ровненькие кружки для пельменей. Я не люблю отходы, потому делаю из теста длинноватую узкую колбаску. Режу её на куски по 1 см.,обваливаю их в пытке и раскатываю, так и тесто не успевает засыхать и отходов не остается! Для того чтоб тесто не прилипало стол, скалку и дощечку для пельменей кропотливо посыпайте пыткой.Кладите мясо и кропотливо разминайте края пельменей, так они не будут развариваться и будут очень нежными.Воду для пельменей поставьте заблаговременно, посолите её и положите лавровый лист. Выложите пельмени в кипящую воду, когда вода закипит, проварите их 2-3 минуты и аакуратно шумовкой выложите в миску со сливочным маслом. Аппетитные семейные пельмени готовы! Не забудьте положить пару сюрпризов для ваших приятелей!