Что означают знаки и и в

Это знаки для обозначения логических операций:
a) отрицание
(инверсия, логическое НЕ) обозначается  (к примеру, А);

b) конъюкция
логическое умножение, логическое И) обозначается /\
(к примеру, А /\ В) или amp; (к примеру, А amp; В);

c) дизъюнкция
(логическое сложение, логическое Либо) обозначается \/
(к примеру, А \/ В);

вдруг понадобится, есть еще такие знаки:

d) следование
(импликация) обозначается (например, А В);

e) тождество
обозначается (к примеру, A B). Выражение A B истинно тогда и только тогда, когда значения A и B совпадают (или они оба подлинны, или они оба фальшивы);

f) символ 1 употребляется для обозначения правды (истинного выражения); знак 0 для обозначения брехни (ошибочного высказывания).