КАК Конвертировать ТЕКСТОВЫЕ ДАННЫЕ В ЧИСЛОВЫЕ

Для преображения текстовых данных в числовые каждый язык программирования имеет свои средства.
1. Ввод (чтение) данных. В любом языке оператор ввода читает текст в виде потока (последовательности) символов, получая их внутренние коды в соответствии с установленной таблицей шифровки. Дальше, если эти данные должны быть присвоены, как указано в операторе ввода, числовым переменным, делается выделение последовательностей знаков, представляющих собой изображение чисел и исполняется перекодировка в двоичное представление чисел в соответствии с их типом (целые,  с плавающей точкой) и размещение в подходящем количестве байтов памяти.
2. Очевидное преображенье данных путем вызова процедур либо функций определенного языка. К примеру, в языке Паскаль это делает процедура Str.
3. Неявное преображенье данных, возможное в некоторых языках, когда в выражении можно перемешивать числовые данные и символьные строчки, представляющие собой правильное изображение чисел,  к примеру 12.5+"3.7".